Aquicultura

Estação Aquícola do Rio Ave - Exterior

2008-10-15T09:00:00.003-03:00

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'Como se pode observar nestas fotografias, a estação sofreu diversas alterações ao longo do século em que esteve ativa, digo esteve porque na atualidade só presta alguns serviços, tendo muito menos vigor em relação à estação de outrora'.
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'Nesta foto existia na parede ao fundo e junto à casa, um lindo lago, com dois esbeltos cisnes. Pelos anos cinquenta esse lago desapareceu, dando lugar a uma pequena casa que nos dias de hoje ainda se pode ver e que mais não era do que as instalações administrativas da estação aquícola'.
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Na última, vemos estes tanques que muito provávelmente são do primeiro quarto do séc-XX.

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Fonte: Os textos e imagens foram retirados do site http://carioca-carioca.blogspot.com/2008_02_01_archive.html.

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Estação Aquícola Rio Ave - Interior

2008-10-14T09:00:00.001-03:00

Na primeira e segunda fotografia, podemos ver dois aspectos do antigo laboratório.

'Na terceira foto, vemos os tanques onde eclodiam os peixinhos. Nuns tabuleiros, chamar-lhes-ei assim, compostos de umas varetas de vidro colocadas em paralelo, e aí eram depositados os ovos e colocados em repouso nestes estreitos e compridos tanques até nascerem. Esta operação era sempre vigiada pelo guarda e outros trabalhadores, principalmente para retirar os ovos mortos (quando estavam esbranquiçados). Ainda na terceira foto, vemos do lado esquerdo uma porta, que era a que nos dava acesso à sala representada na quarta fotografia. Nela se pode ver umas janelas, de um e outro lado, que mais nada mais eram que uns grandes aquários, contendo peixes já de um considerável tamanho. Esta sala tinha um forte cheiro de humidade, pois era interior e normalmente estava fechada'.

Fonte: O texto e as fotos foram retiradas do site http://carioca-carioca.blogspot.com/2008_02_01_archive.html

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Estação Aquícola do Rio Ave - Vila do Conde

2008-10-13T09:00:00.003-03:00

"Como é sabido foi decretada a creação de uma estação aquícola em Villa do Conde , estabelecimento da maior vantagem , não só para aquella localidade , como para o norte do paiz .O ante-projecto da estação foi elaborado pelo distincto engenheiro Sr. Manoel de Souza Machado Junior , que n´esse trabalho se houve com uma competencia comprovadora dos seus meritos .A estação referida apenas importara em 3.000.00 reis , e a sua utilidade reconhecer-se- ha sabendo-se que ella tratará não só de peixes d´agua dôce , como dos de agua salgada .Foi , portanto , um acto de verdadeira justiça praticado pelo ex-ministro das obras publicas sr. Conselheiro Bernardino Machado , creando uma estação aquicola em Villa do Conde , localidade , que pelas suas condições está perfeitamente apta para um estabelecimento d´aquella natureza".

'Nesta fotografia, vemos um enorme tanque coberto, onde a água entrava por canos grandes, e na saída essa água ao longo de um caneiro, alimentava os diversos tanques (estes com peixes), divididos entre grandes e pequenos'.

A água para o funcionamento da estação era fornecida diretamente do rio por duas rodas hidraulicas durante o inverno , e por uma bomba centrifuga e por um motor a vento que a elevam de um poço no verão quando a temperatura da agua do rio não permitia o emprego das rodas hidraulicas. A água era levada pelos motores para dois depósitos de alvenaria que garantiam o abastecimento e donde saía depois de filtrada. Um dos depósitos é um tanque que fica do lado esquerdo do que se pode ver na foto, mas porque se encontra ao nível do solo, não é mostrado na fotografia. Nos anos cinquenta ele servia para criação de dáfnias, microrganismos que constituem parte da alimentação dos pequenos peixes.

Fonte: Os textos e fotos foram retiradas do site http://carioca-carioca.blogspot.com/2008_02_01_archive.html.

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Criação de Ecoparque em antiga estãção Aquícola

2008-10-12T09:00:00.001-03:00

A Câmara do município de Vila do Conde, Portugal, quer transformar sua antiga Estação Aquícola num parque verde, vocacionado para a educação ambiental e energias renováveis. O projeto já está pronto e o ministro da Agricultura gostou da idéia e prometeu ceder o espaço.

"Foi a primeira Estação Aquícola do país. A idéia agora é recuperar o espaço e criar ali algo que mantenha a sua memória", explica Sara Lobão, engenheira que acompanha o projeto, da autoria do arquitecto Maia Gomes.

Nos 20 mil metros quadrados da estação, outrora dedicada à criação de peixes de água doce, num espaço verde privilegiado à beira-rio, será criado um ecoparque, o primeiro no país vocacionado, especificamente, para a educação ambiental e divulgação de tecnologias que contribuam para o desenvolvimento sustentável.

O edifício principal que hoje abriga apenas uma divisão da Direção-Geral das Florestas, será ampliado e terá áreas de estudo e pesquisa aquícola e um fluviário, que contará a história da aquacultura no rio Ave. No 1.º andar, ficará um pólo de microempresas dedicadas às energias renováveis.

No exterior, serão mantidos e recuperados os tanques, repovoados com as mesmas espécies - salmão, truta, sável, carpa - que, durante mais de meio século, foram criadas no local. Do parque, com quase 18 mil metros quadrados de área verde, faz parte uma zona de lazer para os mais novos com uma "casa da árvore", um multiusos para exposições e uma área educativa.

Numa visita recente a Vila do Conde, o ministro da Agricultura, Jaime Silva, foi conhecer o projeto e prometeu passar os terrenos para o Município, em breve, a fim de permitir a candidatura do projeto, orçado em oito milhões de euros, à segunda fase do QREN, que termina no dia 20. No futuro, explicou ainda Sara Lobão, a ideia é que o projeto seja "sustentável", pelo que a Câmara optará por uma parceria público-privada, e tem já um parceiro interessado.

Fonte: Jornal de Notícias

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Os próximos Posts trarão imagens e um pouco da história desta Estação Aquícola, a primeira construída em Portugal.

Tilápias siamesas surpreendem piscicultores na Tailândia

2008-10-10T14:17:00.001-03:00

Dupla da espécie nasceu grudada pelas escamas da barriga.

Animais vivem em harmonia; maior protege o menor de colisões.

(Foto: Sukree Sukplang/Reuters)

Os mais novos habitantes de um aquário na Tailândia são uma dupla literalmente inseparável: duas tilápias-do-nilo que nasceram grudadas pelas escamas e pela pele da barriga. Os irmãos vivem em aparente harmonia, segundo seus donos: ao nadar, o peixe de cima toma cuidado para que o peixe de baixo não se esborrache contra o vidro do viveiro. A espécie é comum em vários lugares do mundo, inclusive no Brasil, tendo sido introduzida para piscicultura.

(Foto: Sukree Sukplang/Reuters)

Portal G1

Desafios na Aquicultura!

2008-10-09T09:00:00.001-03:00

Terão os piscicultores capacidade de fornecer ao mercado assegurando a proteção do consumidor, integridade ambiental e responsabilidade social nos países pobres?

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) manifestou esta segunda-feira a sua preocupação com o que a indústria da aquacultura possa enfrentar para satisfazer a procura mundial de pescado, com uma crescente população mundial a consumir mais peixe, e com os pequenos agricultores nos países pobres a enfrentarem dificuldades em exportar os seus produtos.

O setor da aquacultura ou da piscicultura terá de produzir 80,5 milhões de toneladas por ano só para manter o actual consumo per capita de peixe, segundo a FAO. Em 2006, os aquicultores produziram 51,7 milhões de toneladas, cerca de metade do peixe consumido em todo o mundo – que foi de 100 milhões.

“A questão continua a ser se o sector da aquacultura pode crescer suficientemente rápido, para sustentar a procura prevista para o peixe, assegurando simultaneamente a protecção do consumidor, mantendo a integridade ambiental e alcançando a responsabilidade social”, questiona-se um relatório da FAO.
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http://www.fatimamissionaria.pt/noticia3.php?recordID=16461&seccao=3
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E aí Aquicultores, vai ser ou tá difícil?!

Projeto filma peixe a quase 8 km de profundidade

2008-10-08T13:31:00.005-03:00

Cientistas japoneses filmaram um peixe que vive a 7,7 quilômetros de profundidade - a maior extensão onde já se encontraram espécies vivas. Até o momento, o peixe que vivia em águas mais profundas havia sido observado a sete quilômetros de profundidade.

Conhecido como Pseudoliparis amblystomopsis, o peixe, de apenas 30 centímetros de comprimento, foi encontrado na costa japonesa do Oceano Pacífico.

A descoberta faz parte do projeto Hadeep, realizado em parceria pelas universidades de Aberdeen, na Escócia, e de Tóquio, no Japão, com o objetivo de varrer o fundo do mar em busca de criaturas que vivem em águas profundas e ampliar o conhecimento sobre a biologia no fundo dos oceanos.

Sobrevivência

Os cientistas têm trabalhado em uma área conhecida como zona hadal - a designação do fundo do mar situado a mais de 6 mil metros de profundidade, abaixo da zona abissal - explorando essas regiões profundas com sondas operadas por controle remoto e capazes de resistir às imensas pressões da água.

Os 'veículos submarinos' possuem ainda uma câmera acoplada para garantir o registro das espécies encontradas no fundo do mar.

"Existe a questão sobre como esses animais vivem nessas profundidades", disse Monty Priede, da Universidade de Aberdeen.

Priede cita três principais problemas para a sobrevivência em águas tão profundas:
"O primeiro é o suprimento de comida, que é bem remoto e vem de oito quilômetros acima; há também a pressão - eles têm de ter todo o tipo de modificações fisiológicas, principalmente no nível molecular. O terceiro problema é que as correntes formadas nessas profundidades são como pequenas ilhas em um grande abismo, e não sabemos se são grandes o suficiente para suportar as populações que crescem de maneira endêmica", acrescenta Priede.
O cientista afirma, no entanto, que os peixes parecem ter superado esses problemas.

Ativo

Os pesquisadores se dizem surpresos com o comportamento dos peixes em águas profundas:
"Pensamos que, pela profundidade, os peixes seriam relativamente inativos, armazenando a maior quantidade de energia possível e tudo mais, mas as imagens mostram os peixes se movendo, comendo com precisão, atacando as presas que passam pelo lado", conta Priede à BBC News.

"Ninguém jamais havia visto um peixe vivo nessas profundidades - apenas em conserva em museus e, depois que são retirados do fundo do mar, eles têm uma aparência miserável, mas esses peixes são muito bonitinhos." Priede

O último peixe encontrado vivo na maior profundidade era o Abyssobrotula galateae, que foi retirado do fundo do mar em Porto Rico a mais de oito quilômetros, em 1970. No entanto, ao chegar na superfície, o animal já estava morto.
Alan Jamieson, da Universidade de Aberdeen, afirma que é "uma honra poder ver esses peixes".
Segundo ele, a equipe deverá encontrar ainda mais peixes durante a próxima expedição, marcada para março de 2009, que vai explorar a área entre 6 mil e 9 mil metros de profundidade.

"Ninguém nunca foi capaz de ver essas profundidades antes - acho que vamos encontrar peixes vivendo em águas muito mais profundas", conclui o pesquisador.

Portal G1

2008-09-30T21:17:00.000-03:00

Ostras na Merenda Escolar

2008-09-28T10:00:00.001-03:00

Escolas municipais de Florianópolis começaram a testar, na quarta-feira (24), a proposta de oferecer ostras na merenda. O molusco, no entanto, só poderá fazer parte do cardápio das escolas se 85% dos alunos aprovarem, de acordo com determinação prevista em uma lei.

O teste alimentar é uma experiência inédita no Brasil e começou com os alunos da escola Luiz Cândido. Na quinta-feira (25) e nesta sexta-feira (26), escolas dos bairros Itacorubi, Coqueiros, Canto da Lagoa e Ribeirão da Ilha experimentam a novidade. Mais de 800 alunos participam dos testes.

De acordo com o secretário municipal de Educação, Joaquim Pinto da Luz, há cerca de 20 anos, as ostras eram uma raridade em Florianópolis. Nas últimas décadas, no entanto, pesquisas realizadas pela Universidade Federal de Santa Catarina e o incremento do cultivo de ostras de cativeiro transformaram a cidade no maior pólo produtor do molusco do país.

Ostras são testadas em escolas municipais de Florianópolis

(Foto: Susi Padilha/Diário Catarinense/Agência RBS)

Combate à obesidade infantil

A experiência nas escolas é resultado de uma parceria entre o Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis e a Secretaria Municipal de Educação. Segundo o presidente do instituto, Edson Lemos, a iniciativa ajudará os maricultores locais a escoar a produção. ‘’Essa proposta abre um novo mercado para os produtores locais e vai ajudar no combate à obesidade infantil, já que a ostra é um alimento de baixa caloria’’, afirma.

Se a aceitação for boa por parte dos estudantes, a ostra deverá entrar na alimentação escolar já no próximo ano. A intenção é adquirir dos produtores locais cerca de 700 quilos do molusco por mês (sem casca), o que representará na cadeia produtiva a comercialização de quase sete toneladas de ostras por ano.

Ostra atesta crime ecológico pré-histórico

2008-09-26T14:16:00.000-03:00

Cientistas descobriram no mar Vermelho a prova viva daquele que pode ser o mais antigo crime ambiental do ser humano: uma nova espécie de ostra gigante, mas que surge já quase extinta. O achado do raríssimo molusco tornou possível identificá-lo como uma espécie distinta, que até agora não havia sido reconhecida como tal.
Fósseis da ostra, batizada com o nome científico Tridacna costata, indicam que ela chegou a representar mais de 80% do total desse tipo de animal na região. Os espécimes conhecidos indicam que hoje ela constitui menos de 1% dessa fauna - foram encontradas apenas 6 delas em 1.000 ostras vivas investigadas.

O estudo foi feito por pesquisadores da Alemanha, das Filipinas e da Jordânia, chefiados por Claudio Richter, do Instituto Alfred-Wegener de Pesquisa Marinha e Polar, de Bremerhaven, Alemanha. O relato está publicado na última edição do periódico científico "Current Biology".
Outros fatores podem ter ajudado a causar o declínio da população da Tridacna costata, mas os dados disponíveis permitem concluir que ela foi vítima da exploração abusiva pelo homem pré-histórico.
"Durante uma janela de tempo, entre 140 mil e 110 mil anos atrás, o clima em geral era mais úmido, o que pode ter resultado em aumento da população na África. A mudança climática resultante pode então ter levado à dispersão humana ao longo da costa, onde moluscos marinhos de água rasa podem ter sido uma parte importante da dieta", disse Richter à Folha.
O fato dessa ostra viver praticamente apenas em áreas rasas facilitou sua coleta pelo ser humano durante as migrações ao longo da costa africana do mar Vermelho durante o último período entre eras glaciais, cerca de 125 mil anos atrás.

Por acaso
A descoberta da nova espécie foi acidental. A ostra foi encontrada como parte dos estudos para o cultivo de uma outra espécie de interesse comercial. As diferenças de forma entre ambas atraíram a atenção dos pesquisadores, que também fizeram análises genéticas dos espécimes para verificar se se tratava de nova espécie.
Indícios fósseis de conchas de ostras mostram que, no período entre 110 mil e 90 mil anos atrás, o consumo desses moluscos facilitou a dispersão do ser humano anatomicamente moderno (Homo sapiens) da África para o mar Vermelho.
Mas, mesmo antes disso, a Tridacna costata já estava sendo dizimada, e eventualmente a diminuição dos recursos marinhos acabou afetando negativamente a colonização humana da região. "A competição por recursos escassos devido à coleta excessiva, juntamente com a deterioração do clima, pode ter finalmente interrompido essa dispersão humana precoce na região do Levante", diz o pesquisador alemão.
A análise feita pela equipe com as conchas achadas na região indicou que, se antes da chegada do ser humano a Tridacna costata correspondia a 80% de três espécies de ostras gigantes, a proporção foi caindo para menos de 70% no começo da ocupação humana (entre 135 mil a 115 mil anos atrás). As outras espécies --Tridacna maxima e Tridacna squamosa- já eram mais de metade no período histórico e responderam por 95% das conchas observadas em um sítio recente ocupado por beduínos.

Outras explicações
"Essa variação entre as espécies pode ser causada por outros fatores além da predação humana --por exemplo, doença. Seria importante olhar toda a comunidade do recife, não apenas as ostras gigantes, para detectar mudanças gerais nas abundâncias de espécies como as induzidas pela mudança climática", diz Richter.
Mas ele acrescenta que há linhas de evidência apoiando a hipótese de superexploração humana, como a tendência a espécimes de tamanho menor e a proporção entre os números das três espécies.
Richter lembra que a Tridacna costata é a mais vulnerável das três espécies e que não parece haver nenhuma predação natural significativa das ostras gigantes depois que elas atingem um bom tamanho. Um predador é o polvo, mas que não chega a ter grande tamanho no mar Vermelho.

RICARDO BONALUME NETO da Folha de S. Paulo

X Fenaostra

2008-09-24T14:21:00.004-03:00

A 10ª Feira Nacional da Ostra (Fenaostra), um dos eventos mais importantes do Estado de Santa Catarina, foi lançada ontem, dia 23/09 às 19 horas, no Palácio Cruz e Sousa, na Praça XV de Novembro em Florianópolis.

“A ostra é um dos ícones de nossa gastronomia, um item importante na composição de um destino turístico competitivo”, afirma o secretário de Estado de Turismo, Cultura e Esporte, Gilmar Knaesel.

O evento será realizado de 7 a 12 de outubro, no Centrosul e é organizado pelo Instituto de Geração de Oportunidades de Florianópolis (IGEOF) com o apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte, pelo Fundo de Incentivo ao Turismo (Funturismo). A feira terá cursos, seminários, exposições e mais de 50 atrações culturais, incluindo shows de Zélia Duncan, Fábio Junior e da banda gaúcha, Nenhum de Nós.

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Nos dias 08 e 09 de Outubro será realizado o Seminário Técnico da X Fenaostra, que contará com palestras sobre maricultura e a presença de pessoas ilustres da área. Também ocorrerá a posse da nova diretoria da ACAQ - Associação Catarinense de Aquicultura, Gestão 2009/2010.

Participe!!

Estudo brasileiro indica que alga marinha pode ajudar a tratar aids

2008-09-20T13:19:00.001-03:00

Três substâncias obtidas a partir de algas marinhas do litoral brasileiro podem ajudar no tratamento e prevenção da aids nos próximos anos. O anúncio foi feito por pesquisadores do Instituto Oswaldo Cruz (IOC), da Fundação Ataulpho de Paiva (FAP) e da Universidade Federal Fluminense (UFF), e divulgado pela Agência Fapesp.A pesquisa testou 22 substâncias para chegar a um resultado positivo em três, que apresentaram, segundo a Agência Fapesp, atividade inibitória do processo de replicação do vírus HIV em suas três fases: na transcriptase reversa (primeira fase), na protease (fim do ciclo replicativo) e na morfogênese (fase de maturação viral).

A intervenção nesta última etapa é considerada a mais importante, pois nenhum medicamento existente no mercado consegue inibir o processo nesse estágio.Os pesquisadores acreditam que, assim, o País poderá ter seu primeiro anti-retroviral em breve, reforçando o grupo das 17 drogas que compõem o protocolo de tratamento do Ministério da Saúde. Todos os medicamentos são importados. Uma das substâncias, de alga encontrada no atol das Rocas (Rio Grande do Norte), foi testada em tubos de ensaio e em camundongos e apresentou taxa de eficácia como anti-retroviral de 98%, mesmo em baixas concentrações.

Apesar disso, os cientistas destacam que isso não significa a erradicação do vírus do organismo, por causa de sua alta capacidade de mutação.Ainda de acordo com a Agência Fapesp, o estudo também identificou que essa substância mais promissora possui toxidade praticamente nula. Esse é mais um diferencial favorável em caso de sucesso para o desenvolvimento de uma droga, já que os atuais compostos são extremamente tóxicos e caros. Os testes clínicos devem começar em 2010, na África, e durar quatro anos.

Fertilizante a base de Algas

2008-09-18T13:19:00.000-03:00

Um fertilizante natural produzido a partir de algas marinhas é uma das novidades a disposição dos produtores que visitarão a Frutal 2008. Trata-se do Acadian, produto distribuído no nordeste pela Valeagro. O Acadian é feito à base da alga marinha Ascophyllum nodosum, uma das espécies mais pesquisadas no mundo para fins agrícolas.

Um estudo realizado pelo professor-doutor Cícero Antonio de Souza Araujo, do Centro Federal de Educação Tecnológica de Petrolina- CEFET Petrolina, na região do Vale do São Francisco, comprovaram os benefícios do Acadian. “O emprego do produto no cultivo de uva contribuiu para um aumento de três toneladas por hectare”, explica Cícero.

De acordo com o pesquisador a alga ocorre apenas no Atlântico norte, mais precisamente no Canadá, em uma bacia onde existe a maior oscilação de maré do mundo. A espécie é coletada em barcos, numa época em que os pescadores nativos não podem efetuar a pesca por causa do frio. “É um serviço social interessante, que conta com o apoio do governo canadense e também dos órgãos ambientais”.

Após a coleta do material o produto segue para a fábrica onde há um cozimento e desidratação, processo conhecido como liofilização. “A planta possui determinados hormônios responsáveis pela sua sobrevivência em meio às diversas condições climáticas. As algas passam parte dessas características para plantas cultivadas gerando benefícios como a diminuição do estresse, aumentando a estabilidade e produtividade,” esclarece o professor.

Segundo o distribuidor do produto no nordeste, José Ramos da Silva, mais de 70 países do mundo conhecem os benefícios do Acadian. Ele disse ainda que 50% produtores de uva da região do Vale do São Francisco já usaram o fertilizante natural. “Esse tipo de produto só contribui para regeneração do solo, porque possui características no sentido de sua composição, que fornece alimentos para os microrganismos do solo, diferente dos produtos químicos que são agressores”.

Para Ramos, a alga é o que existe de mais eficiente na atualidade para agricultura cultivada no Brasil e no mundo. “Comercialmente o produto é utilizado há aproximadamente dois anos, só que tem mais de cinco anos de pesquisas. 100% dos consumidores que conheceram o produto têm obtido resultados agronômicos interessantes. Dados da Valeagro mostraram que houve um aumento de 48,4% na venda do produto só no ultimo mês.

2008-09-01T10:46:00.000-03:00

2008-08-30T10:45:00.000-03:00

2008-08-28T10:40:00.001-03:00

2008-08-26T10:37:00.004-03:00

2008-08-25T17:22:00.005-03:00

E já que é do pescado que depende o meu sustento, este blog está total (!!!!) a favor da 'Semana do Peixe' e durante as duas semanas de duração do evento vamos tentar divulgar ao máximo a campanha!

* O cartaz de divulgação estará ali na barra lateral do blog, logo abaixo so link para o Aquaculture Engineering.com, com acesso ao site do Ministério de Pesca e Aquicultura.

* Serão postados os cartões postais criados especialmente para a campanha.

* E todas as matérias levarão o selo do evento! (Este aí abaixo, que a propósito achei demais, principalmente em outras cores)

Beijosss!! E não esqueçam de comer peixe!!

Semana do Peixe

2008-08-25T16:18:00.005-03:00

O evento vai ressaltar os benefícios do consumo de pescado e a facilidade do preparo

'O Ministério da Pesca e Aqüicultura (MPA) lança no próximo dia 25 a Semana do Peixe que tem como objetivo incentivar o consumo de pescado em todo o país, com foco na alimentação saudável. Esta é a 5ª edição da Campanha que conta com apoio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Entre as entidades parceiras está a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e Associação Nacional dos Restaurantes (ANR) que coordenarão as ações de promoção de pescados e festivais gastronômicos organizadas por seus afiliados.

Dicas de compra:

A Campanha tem entre seus objetivos mostrar os benefícios à saúde do consumo de peixe, além de prestar informações aos consumidores sobre o que observar na hora da compra. O pescado fresco, por exemplo, deve ser úmido, firme e sem manchas estranhas na pele, no caso dos peixes e moluscos, ou na carapaça, no caso dos crustáceos. Os olhos devem estar brilhantes e salientes.

As brânquias devem estar úmidas, brilhantes e com cor entre o rosa e o vermelho intenso. Os crustáceos devem ter a cor própria da espécie e não apresentar cor alaranjada ou negra na carapaça.

Os mariscos só podem ser vendidos vivos e os polvos e lulas devem estar com a carne consistente e elástica.A conservação será outro ponto em destaque para os consumidores. Após o descongelamento, os pescados só podem ser congelados novamente se cozidos e preparados. No congelamento caseiro, os peixes devem ser mantidos inteiros, mas sem as víceras. Camarões e lagostas devem ser congelados sem cabeça. Nunca se deve congelar espécies diferentes num mesmo recipiente.

Ao manusear o pescado, o vendedor deve utilizar luvas descartáveis e a higiene do local de venda deve ser observada como um todo. Os peixes são alimentos extremamente perecíveis e por isso é necessário tomar muito cuidado com seu manuseio.

Promoções nos supermercados:

Desde 2003 participando da Campanha, a Abras também contribui na organização das ações nos estados através de suas associações regionais, que mobilizam diretamente os supermercados. Tradicionalmente, fornecedores e supermercadistas entram em acordo durante a Semana do Peixe e realizam promoções de pescado. Os descontos atraem mais consumidores aos estabelecimentos dando maior visibilidade à Campanha.

Festivais Gastronômicos:

Em diversas capitais serão promovidos festivais gastronômicos em vários restaurantes, desde os mais sofisticados até os mais populares, com pratos especiais sendo elaborados especialmente para a Semana do Peixe. Alguns estabelecimentos também darão descontos em pratos com frutos do mar. Os festivais ocorrerão no Rio de Janeiro, São Paulo, Recife, Fortaleza, Florianópolis, Belo Horizonte e Goiânia.

Consumo deve ser de 12kg/ano:

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que o consumo de pescado para cada pessoa seja de 12 Kg/ano. No Brasil, no entanto, essa medida está por volta de 7 Kg/ano. Ao lançar o plano “Mais Pesca e Aqüicultura”, o Ministério da Pesca traçou como meta chegar a 2011 com um consumo médio de 9 Kg/ano por habitante. Com uma costa marítima em torno de 8,5 mil Km, além de vários reservatórios propícios para o cultivo em cativeiro, o Brasil tem um enorme potencial para desenvolver sua produção de pescado que nos próximos quatro anos deverá aumentar em cerca de 40%.

Alimentação escolar:

A Semana do Peixe destaca ainda para os consumidores o alto valor nutritivo do pescado, essencial para o ser humana e principalmente para o desenvolvimento das crianças. Essa característica do produto levou o governo federal a desenvolver um programa de inclusão do pescado na alimentação escolar. O projeto piloto já está sendo implantado em vários municípios de Pernambuco. Devido a suas peculiaridades, foi necessário um trabalho preparatório para incluir o pescado na alimentação escolar. Merendeiras, nutricionistas, pescadores artesanais, aqüicultores e servidores municipais da área de educação passaram por uma capacitação para que o produto tenha um tratamento adequado para ser servido.

O treinamento abrangeu desde a pesca e cultivo em cativeiro, passando pela conservação e indo até o preparo para que o pescado tenha a mesma aceitação entre as crianças como as carnes bovinas e de frango, por exemplo.

Estruturação da cadeia produtiva:

Em vários estados, durante a Semana do Peixe, pescadores e aqüicultores comercializam suas produções diretamente com os consumidores finais. A aproximação dos pescadores e aqüicultores com os consumidores é uma das metas do Ministério da Pesca e Aqüicultura que está implantando no país Terminais Pesqueiros Públicos (TPP) e Centros de Integração da Pesca Artesanal (CIPAR). Essa infra-estrutura vai permitir que os pescadores, tanto artesanais quanto da pesca oceânica, tenham local apropriado para desembarcar o pescado com todas as condições necessárias de higiene no manuseio e conservação do produto. O plano “Mais Pesca e Aqüicultura” prevê a construção de 20 terminais pesqueiros e 120 CIPARs até 2011.'

Ministério da Pesca e Aquicultura - MPA

Mais une rouille d'huître ? Quelle horreur!

2008-08-19T16:00:00.000-03:00

Em meados de julho os produtores de ostra da França começaram a reclamar que seus moluscos mais novos, com idade entre um e dois anos, estavam sendo descartados, com uma mortalidade de 40% a 100%.

A França é o principal produtor de ostras da Europa, e fornece ao mercado cerca de 130.000 toneladas anuais. Também são os maiores consumidores: média de 50 ostras por pessoa/ano.

Como uma ostra vive de três a quatro anos, os produtores estão prevendo um fornecimento normal do molusco ao mercado francês para este inverno e o próximo, mas para 2010, a colheita será menor e com um custo de produção maior.

"Nós nunca vimos nada como isto, não em tão grande escala. Causa uma certa emoção quando você vê animais, até mesmas ostras, morrendo deste jeito. Estamos todos com medo”. Joseph Costard - Presidente da Associação de Produtores, que representa todos aqueles ao longo da Costa do Atlântico, de Mont St. Michel na Normandia, até a borda da Bélgica.

Agora, uma equipe do Instituto Francês de Pesquisas Marinhas Ifremer, descobriu a terrível causa da mortalidade em massa: as ostras mais novas estavam tão ocupadas desenvolvendo seus órgãos sexuais que negligenciaram o desenvolvimento para resistência ao Herpe-vírus tipo 1 da ostra.

Em detrimento das condições climáticas, com um inverno quente e uma primavera chuvosa, os níveis de plâncton aumentaram substancialmente, as ostras se alimentaram extremamente bem e gastaram bastante energia no seu desenvolvimento gonadal ao invés de acumularem reservas energéticas, tornando-se suscetíveis ao OsHV-1.

Não há cura para o vírus. Talvez uma seleção genética com as ostras que sobreviveram e que talvez sejam resistentes ajude no futuro. Ou talvez seja melhor torcer para que o próximo inverno e primavera não sejam tão favoráveis e molhados.

Novas Oportunidades!

2008-08-17T22:35:00.005-03:00

Vários cargos disponíveis!

Category: Processing
Company Name: The National Prawn Company
Country: Saudi Arabia
Location of Job: worldwide locations
Closing Date: Sep 30, 2008

Description of Job:
The National Prawn Company is the world’s largest fully integrated desert aquaculture project at present producing approximately 15,000 tonnes of Shrimp per annum. The Company is a true global leader and at present employs over 2300 plus employees by twenty three nationalities. The Company is in a significant expansion period and in order to diversify and expand it’s business interests across the globe, it is looking for highly motivated and successful professionals with proven track records for the following positions:

PROCESSING PLANT MANAGER – SAUDI ARABIA (CODE:PPM-AJ)
We are seeking a dynamic seafood processing professional whose core competency is the management of a sophisticated technological production plant. The candidate will be expected to provide constant innovative ideas in improving productivity, reducing expenses and utilization of new technology. He will also be expected to ensure that the senior management’s production vision is fully implemented. He will need to work on the floor and in the office and requires a flexible attitude in order to ensure that production can complement the requirements from an ever changing market environment.

The ideal candidate for this position should have:
• A Master degree in management / Production Engineering / Bio Sciences• Experience of independently running a shrimp / frozen food plant for over 12 years• Knowledge of ISO, HACCP, SQF & EU directives, with keenness towards quality• Knowledge of the Engineering & Technology aspects including shrimp head rendering plant• Ability to work with a multinational workforce and excellent interpersonal skills

OPERATIONS MANAGER- VIETNAM (CODE:OMV-AJ)
The candidate for this position would be required to manage the company’s off-shore operations in Vietnam. Currently, this will consist of managing our representative office, overseeing our interests in a seafood processing plant, which we currently utilize, managing our other activities such as product importing, exporting and cold storage. This operation works both as an extended arm of our processing facilities and as a stand-alone profit center.

The appropriate person for the position should be:
• Preferably a science graduate with 10 years or more of experience in Vietnam• Should have proven Vietnamese operational seafood experience• An understanding of product quality current hygiene standards and any of ISO, HACCP & EU Directives is highly desirable• Excellent inter-personal and communication skills, both in English and Vietnamese are essential.• An understanding of Vietnamese import and export documentation system is highly desirable• Superior Computer knowledge would be highly desirable in the discharge of his functions of reporting and presenting data.

REGIONAL BRAND MANAGER – EUROPE (CODE:BME-AJ)
We are in search of a dynamic Sales Professional, from the FMCG sector, with sound knowledge of seafood or other protein foods. Experience in both fresh, frozen and Value Added product categories are mandatory. Ideally, he should be a Graduate with an MBA and 10 years of experience in establishing and subsequently handling Super/Hypermarket and food service accounts. The main function will be to initiate improve on and then manage specific distribution networks in Europe and look for additional sources of revenue generation.
The successful candidate will be a highly motivated individual who will work in tandem with the head office marketing team. He should also be an innovator who should constantly be in quest of developing his brand. Superior communication, analytical and computer skills are mandatory for the position. This person would be operating out of England, however regular travel to other European countries will be required. Knowledge of an additional language and previous other EU market experience is highly desirable.

MANAGER – FISH PROJECT (CODE: MFP-AJ)
We seek a professional from the aquaculture industry, whose endeavors in culturing multiple marine tropical species of fish, have met with successes. Sufficient exposure in developing and managing a coastal aquaculture farming operations is absolutely essential. Knowledge of culturing species like sea cucumber, Bivalves & sea weed, would give him an edge. He should also possess adequate knowledge of market demand trends and be able to identify commercially viable varieties, which can be easily cultured in the gulf region.

The ideal requirements from the right candidate for the position, are:
• Aquaculture Engineering with a MBA and developed & managed bigger fish operations.• Technically sound knowledge & Experience in flow through and re-circulated marine fish farming and fry production.• Knowledge of HACCP, EU Directives, FAO (Codex Alimentarius)• Practical and outcome focused approach. Act as a motivator and a leader for his team• Ability to get along with multi ethnic and multinational workforce• Possess excellent inter-personal and communication & Report writing skills in English

Contact Information:
The National Prawn Company offers an excellent work environment congenial to professional growth. For those positions which are located at site and whose incumbents intend to live with their families in the Kingdom, Jeddah the nearest city, have international schools and secured western residential compounds, having all the necessities of modern life available. If you feel you have the ability to accept this challenge, please email CVs containing photograph to: hrd-npc@robian.com.sa or fax +966-7-7329000.
The last date for receiving applications is 30th September 2008. Please do mention the job code of the position that you are applying for in the subject matter of the mail. Please do pay us a visit at: http://www.robian.com.sa

Inovações na Ostreicultura Portuguesa.

2008-08-14T10:00:00.002-03:00

A região de Alvarge em Portugal já tem o seu primeiro restaurante exclusivamente dedicado a ostra. O conceito é experimentar o molusco de várias maneiras: básica - ao natural, e mais elaboradas com receitas extravagantes.

Em destaque, região de Algarve (primeira imagem) e o município de Tavira (segunda imagem).

O empreendimento é da empresa 'A vida é Bela' que após atuar em diversas áreas, resolveu ingressar na gastronômica. O espaço está situado no município de Tavira, nos jardins do hotel Vila Galé Albacora, e tem vista privilegiada para o local onde é produzida: a Ria Formosa.

Ria Formosa - Portugal.

Apostando no futuro, a empresa adquiriu um cultivo de ostras e garante que só utiliza bivalves produzidos pelos maricultores da região. O objetivo é democratizar o consumo do molusco, comumente associado à classe social alta, e aumentar a exportação dos produtos 'made in Ria Formosa'.

A empresa tem o interesse de expandir o mercado das ostras portuguesas, já muito apreciadas pelos franceses que pagam caro por elas:

- "Quando estava em Arcachon, cheguei à conclusão de que as ostras mais caras eram as que eles chamavam les portugaises. Vim a descobrir que eram assim apelidadas porque eram criadas na Ria Formosa." António Quina, da empresa 'A vida é Bela'

Também quer mostrar aos produtores locais formas de agregar valor ao molusco, e para isso coordenam viagens para os principais pólos consumidores, como Liboa e França, onde aprendem as especificidades e tratamentos diferenciados dados à ostra.

Além disso propõem inovações como forma de atrair turistas à região, ao mostrar como as ostras são produzidas e proporcionar uma refeição bem elaborada e com requintes gastronômicos.

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Festival 'Aqui há ostra!'

Entre os dias 25 - 27 de julho foi realizada pela Cooperativa Formosa -Cooperativa de Viveiristas da Ria formosa e a Câmara Municipal de Tavira o primeiro festival da ostra - 'Aqui há ostra!'.

Semelhante aos já tradicionais eventos - Festival do Marisco e a Vila de Amêijoas - o festival é outra ação de marketing para divulgar as ostras produzidas em Ria formosa e formar um roteiro turístico dos bivalves na região.

Para ler esta matéria em inglês, clique aqui!

Entrevista!!!

2008-08-07T16:34:00.008-03:00

Eu e o Victor a um tempinho atrás fomos procurados pela querida Maria Lúcia, jornalista do site dos funcionários da empresa IBM, para escrevermos sobre o nosso curso de formação, Engenharia de Aquicultura, para a coluna de vestibular.

A entrevista foi publicada esta semana, mas como o site é direcionado para funcionários e exige um login e senha para entrar achei que não conseguiria publicá-la aqui no Blog.

Entrei novamente em contato com a Lúcia que me informou que a entrevista também seria publicada em outros sites da Escola 24hrs, administradora do site da IBM, incluindo o IG Educação, portal que permite o acesso de todos os interessados.

Este é o link da entrevista! -> http://www.igeduca.com.br/vestibular/profissionais-de-sucesso/engenharia-de-aquicultura-um-novo-ramo-da-engenharia.html

Espero que tenhamos representado bem a nossa classe. Fizemos o possível para transmitir o que realmente é o curso, nossa atribuições e o mercado de trabalho!

Grande abraço, desta vez em especial para todos companheiros Engenheiros de Aquicultura! =)

Criação do Ministério de Aquicultura e Pesca!

2008-08-06T10:00:00.002-03:00

Na cerimômia de lançamento do 'Plano Nacional de Aquicultura e Pesca', o presidente Luis Inácio Lula da Silva anunciou a transformação da Secretaria Nacional de Aquicultura e Pesca (SEAP) em Ministério da Aquicultura e Pesca, o que dobrará o número de funcionários e também o orçamento destinado à área.

Entrevista no Estúdio Rural desta terça-feira, dia 29/07, onde Ana Amélia Lemos conversa com o ministro da Pesca, Altemir Gregolin. Ele fala sobre o lançamento do Plano Nacional da Pesca, que prevê investimentos de R$ 1,7 bilhão no setor:

Aquicultura deve dobrar produção para atender demanda!

2008-08-04T18:28:00.011-03:00

Especialistas predizem que as fazendas de cultivo de peixes da Austrália deverão dobrar sua produção dentro de sete anos para conseguir atender a demanda.

Mais de 1500 criadores, cientistas, indústrias de processamento e de transporte de aproximadamente 40 países estão na Australasian Aquaculture Conference, em Brisbane.

Craig Foster, do Conselho Nacional de Aquicultura, diz que o cultivo de peixes pode ter um papel importante na produção de pescados ao diminuir a pressão de captura sobre o estoque de peixes selvagens, e que ainda criam oportunidades de trabalho em áreas regionais.

Para atender a alta demanda de pescado na Austrália, o pólo industrial produtivo será transferido para a região norte e oeste do país, com previsão de dobrar a produção que atualmente movimenta cerca de $793 milhões, dentro da próxima década.

Espera-se que espécies como 'Yellowtail kingfish' (Seriola lalandi), 'Barramundi' (Lates calcarifer) e o Salmão da Tasmania (Salmo salar) liderem o mercado.

Australasian Aquaculture - Conferência 2008

Data: 3 - 6 agosto/2008

Local: Centro de Convenções e Eventos de Brisbane, Queensland

O Australasian Aquaculture 2008 é uma conferência internacional , mostra de comércio e uma série de eventos associados do National Aquaculture Council, do segmento 'Asian Pacific' do World Aquaculture Council e da Australian Prawn Farmers Association.

Cultivos de algas ameaçam corais

2008-07-30T15:33:00.005-03:00

Algas das espécies Kappaphycus alvarezii e Eucheuma denticulatum foram introduzidas a nível comercial em 20 países ao redor do mundo, num esforço de motivar comunidades pobres presentes em áreas costeiras dos trópicos a cultivarem algas e adquirirem uma fonte extra de renda; infelizmente o resultado geral foi um fracasso. No sul da Índia, por exemplo, a k. alvarezii invadiu a Reserva de Biosfera do Golfo de Manmar, cobriu os recifes de corais e dizimou colônias inteiras.

Estas espécies de algas são denominadas 'duras', já que não são consumidas por animais marinhos, e cultivadas exclusivamente para a extração da carragena, algutinante utilizado em inúmeros produtos alimentícios. Hoje em dia, são produzidas cerca de 120mil toneladas por ano nas Filipinas e Indonésia, países de origem dessas espécies.

E. enticulatum e K. alvarezii respectivamente

A introdução das algas no Havaí se deu a 30 anos atrás por um professor da Universidade do Havaí, Max Doty, criador de técnicas de cultivo que foram exportadas para o resto do mundo.

Hoje, o país sofre com a infestação das duas espécies, que com um crescimento de 7% ao dia se espalharam pelo litoral, cobrem recifes de corais, espantam peixes e destroem a fauna bentônica da região.

Recife de corais mortos

O crescimento descontrolado das algas é resultado de um projeto mal planejado e executado, onde os fatores culturais da região e a integração da iniciativa pública e privada não foram levadas em conta. Sem ter para quem vender ou recebendo valores baixíssimos pelo kilo das algas, a maioria dos produtores abandonaram seus cultivos que hoje crescem livremente tornando-se uma das maiores preocupações ambientais no Havaí.

Recife em fase de destruição pelo crescimento desenfreado de algas

Na luta contra a degradação dos recifes de corais, a Universidade, o Estado e a Nature Conservancy inventaram os Super Suckers, aspiradores aclopados a Catamarãs que sugam até 1,3 toneladas de algas por dia.

-"No estágio atual precisaríamos de 10 anos para limpar esta baía", disse Brian Hauk, supervisor governamental de espécies aquáticas invasoras.

'Super Sucker' e Mergulhador removendo as algas presentes no recife de corais, através do Super Sucker

Para ler esta matéria em inglês, clique aqui!

FAO faz parceria para ampliar a Aquicultura no Brasil!

2008-07-28T21:03:00.003-03:00

O representante da FAO no Brasil, José Tubino, apresentou ao governador do Paraná um projeto de desenvolvimento da aquicultura no estado que visa um crescimento de 30% da produção nos próximos três anos (a produção atual é de 17 mil ton/ano).

O projeto prevê a legalização das atividades de pesca e maricultura como forma de fortalecer a classe trabalhadora e dar mais segurança aos consumidores; também o desenvolvimento sustentável da atividade aliado aumento de renda e mão-de-obra qualificada.

“O Estado já é o celeiro agrícola e poderá ser o grande produtor de peixes e mariscos. Rios, barragens e o litoral se tornarão locais melhor estruturados, com qualidade reconhecida do produto e distribuição garantida”. Tubino

Durante a execução, o projeto contará com o apoio da SEAP e de universidades estaduais.

Alguns municípios do estado já veêm se destacando na área aquícola, como é o caso de Nova Aurora, onde recentemente foi instalado um frigorífico com capacidade de armazenamento para 5 mil ton/ano que será utilizado pela empresa Copacol, conhecida nacionalmente por produtos a base de carnes bovina e avícola, para distribuição de pescado produzido em fazendas próximas à região.

Para ler esta matéria em inglês, clique aqui!

'Acupuntura em peixes' aumenta o sabor do sushi no Japão

2008-07-26T20:01:00.003-03:00

Na 'Japan Internation Seafood Show' - feira de frutos do mar realizada esta semana em Tóquio, uma nova técnica surpreendeu e atraiu a atenção dos visitantes: a Acupuntura em peixes!

Toshiro Urabe, presidente da empresa de logística Osakana Kikaku desenvolveu uma técnica que usa a acupuntura para paralisar peixes e facilitar o seu transporte. Uma simples picada de agulha paralisa o centro nervoso do animal, que passa a respirar menos.

"Restaurantes de sushi que não disponham de tanques especiais para manter os peixes vivos nos estabelecimentos podem receber o pescado ainda vivo numa simples caixa de isopor e prepará-lo diante dos clientes". Urabe

Como a preferência no preparo de sushi e sashimi é para peixes frescos, o transporte dos animais ainda vivos é algo comum no Japão, feito em caixas especiais que recebem um suprimento de oxigênio ou, em alguns casos, certas substâncias químicas. O grande problema é o seu custo e trabalho que dispende.

Esta nova ténica, conhecida como Kaimim Katsugyo, já foi patenteada no Japão e nos Estados Unidos e promete a paralisação do peixe sem o uso de substâncias químicas, método que se for realmente eficiente será mais prático, barato e responsável!

Aquicultura na Toscana - Parte II

2008-07-23T12:52:00.000-03:00

Gente, eu tentei por três dias mas não consegui postar o segundo vídeo do documentário sobre a aquicultura na região da Toscana, então vou colocar apenas o endereço da página do youtube onde ele se encontra:

http://www.youtube.com/watch?v=1xFuPMVHymY&eurl=http://www.orkut.com.br/FavoriteVideos.aspx?uid=7483288563076543202

Desculpem!!

Beijo a todos!! =)

2008-07-22T21:04:00.000-03:00

Queria dar as boas vindas aos novos visitantes do site, muitos deles de outros estados e países!

Quando montei o blog achei que a maioria das visitas seriam de pessoas de Santa Catarina, principalmente do curso em que me formei, Engenharia de Aquicultura, mas hoje fiquei surpresa ao ver que no novo contador do blog, das treze visitas registradas, 10 foram de pessoas fora do estado de Santa Catarina, sendo uma de Portugal!

Acho muito rico este intercâmbio de conhecimento e espero não só passar informações, mas também receber, que vocês que buscam informação aqui também mandem notícias interessantes sobre aquicultura!

Deixem comentários, críticas e sugestões!!! É assim que sabemos se o conteúdo está de acordo com o que procuram!

E também vamos começar a escrever os Posts não só em português, mas também em inglês, para abrangir uma parcela maior de interessados.

É isso, obrigada a todos e um grande abraço!! =)

2008-07-19T14:26:00.000-03:00

Gostaria de aproveitar e comentar sobre o novo logo do Engenharia de Aquicultura.blogspot.com que foi gentilmente cedido pela também engenheira de aquicultura Camilla N. Oda, idealizadora e fundadora da SEMAQUI - Semana Acadêmica da Engenharia de Aquicultura, evento que realiza durante os dias 10-14 de novembro de 2008 sua VI edição.

E lembrar que este site disponibiliza espaço para todos profissionais e estudandes que atuam na Aquicultura e em áreas relacionadas, para divulgar os trabalhos que desenvolvem, pesquisas, oportunidades de emprego e eventos.

Um abraço!! =)

Aquicultura na Toscana - Parte I

2008-07-19T13:27:00.002-03:00

Como prometido vou postar hoje a primeira parte do documentário sobre a Aquicultura na região da Toscana; para quem procurar outros vídeos, no meu perfil do orkut tem alguns que selecionei do youtube.com:

http://www.orkut.com.br/FavoriteVideos.aspx?uid=7483288563076543202

O vídeo comenta sobre o início da aquicultura no mundo e seu desenvolvimento na Toscana, principais espécies utilizadas, sistemas de cultivo e controle da produção, onde a ênfase na qualidade do produto e a sustentabilidade ambiental tornaram os produtos aquícolas 36% do total de pescados consumos atualmente na região.

Sessão de vídeos!

2008-07-18T14:29:00.000-03:00

Já que uma imagem vale mais que mil palavras, quatro vídeos sobre áreas distintas da Aquicultura:

- Desova artificial da Truta Arco-íris;

- Confecção de filtro para aquário utilizando garrafa PET;

- Desova de Mexilhões;

- Programa de reprodução do esturjão.

Amanhã terá a primeira parte do documentário sobre a Aquicultura na região da Toscana.

Um abraço a todos! =)

Desova artificial de Truta arco-íris

2008-07-18T14:25:00.000-03:00

Imagens de uma desova artificial de truta arco-íris, na Piscicultura Truta Azul em Urubici, Santa Catarina:

Confecção de um filtro para aquário com garrafa PET!

2008-07-18T14:21:00.000-03:00

Como confeccionar um filtro para aquário com pouco material e sem gastar muito.

Desova de Mexilhão!

2008-07-18T14:20:00.001-03:00

Esturjão - Programa de Reprodução

2008-07-18T14:09:00.001-03:00

Discovery-News.com: Em Maryland, biólogos esperam que uma fêmea adulta de Esturjão possa ajudar a reconstituir as populações locais.

Oportunidades em Aquicultura!

2008-07-16T17:13:00.001-03:00

Assistant farm Mananger

Company Name: W.J. Aquaculture Inc.
Country: United States
Location of Job: Tamaqua, PA U.S.A.

Implement daily tasks including: water testing, harvesting, shipping, feeding, maintain water quality, grading, moving fish, repairs to pumps, plumbing, electrical, maintain facility and grounds, assist with building projects, day to day operations, variable work schedules, must be able to lift and handle commodities as well as working long and varied hours. Strong skill in organization and self motivation. Must be able to reach goals in work duties and production.

QualificationsA.S.or B.S. in Aquaculture related field. Experience in fish farm operations including repair and maintenance of mechanical plumbing and electical systems. Basic understanding of fish biology, water chemistry and record keeping. Ability to follow written and oral directions. Must have a valid drivers license. Ability to manage employees and achieve weekly and monthly goals. Must present updates and progress reports weekly.

Contato: William Varano; Phone:570-386-4493; Email:varano@ptd.net

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Koi and Goldfish production

Company Name: Blackwater Creek Koi Farms Inc
Country: United States
Location of Job: NW Florida

40 acre government built facility with excellent rearing conditions. Northwestern Florida (Blountstown). Production in ponds of koi and goldfish for the ornamental market. Assist in all aspects from breeding to packing. Great atmosphere, profit sharing, 401k, and lots of job satisfaction. Very unique fish, highly interesting work.
QualificationsFour years production experience with freshwater pond culture techniques. Prior work with koi is highly desireable. Must be USA citizen or already legal to work in the USA.

Contato: Joe Pawlak; Phone: 352-217-5518; Email:greatkoi@aol.com

2008-07-02T11:37:00.000-03:00

Desculpem pela falta de novos posts, estive ocupada com alguns projetos este mês, mas estou indo para o litoral paulista esta semana e prometo voltar com novidades!

Por enquanto fica um vídeo sobre cultivo de mexilhão no sul do Chile:

Boa semana!!!

Produtos aquícolas na merenda escolar de Santa Catarina

2008-06-10T19:25:00.000-03:00

O projeto de lei 124/07, que altera a legislação da alimentação escolar (Lei 10.931, de 1998) e estabelece o repasse de 50% dos recursos diretamente às escolas públicas, agora inclui também os produtos da aqüicultura nos itens para aquisição. Além da aqüicultura, a proposta original determina prioridade de compra aos produtos da agricultura familiar.

Conforme o autor do projeto, deputado Padre Pedro, a mudança pretende adequar a proposta à realidade de algumas regiões, em que a produção na área da aqüicultura permite a inclusão, por exemplo, de peixes de água doce (no Oeste do Estado) e de produtos da maricultura (no Litoral) no cardápio básico da alimentação nas escolas.

Fonte: http://viajeaqui.abril.com.br/imagem/ed145_amamoscatarina07.jpg

"Mantivemos a linha de garantir maior controle sobre os recursos, e de permitir que cada região seja beneficiada pelos recursos da alimentação escolar. Com esta mudança permitimos a compra do peixe, pelas escolas, onde houver essa disponibilidade", afirma Padre Pedro.

Fonte: http://portal.mec.gov.br/img/2008/pescamt_g.jpg

Santa Catarina é um dos principais produtores brasileiros na área da piscicultura. A produção passou de 1.521 toneladas em 1990, para 19.141,819 toneladas em 2002. A categoria está organizada em 51 associações municipais, duas regionais e uma estadual.

Além da qualidade da merenda escolar, o projeto pretende garantir renda aos agricultores familiares de cada região. Hoje, com os recursos do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), as cooperativas já podem adquirir produtos da pequena agricultura também direcionados à merenda escolar, além dos programas de segurança alimentar do Governo Federal.

Mudanças

A Lei 10.931, de 1998, dispõe sobre a descentralização da merenda escolar. Hoje, os recursos – cerca de R$ 13 milhões – saem do Governo Federal e são depositados na conta do Governo do Estado, que compra os produtos da alimentação escolar e distribui às escolas. O projeto de lei do deputado Padre Pedro pretende direcionar 50% do valor – aproximadamente R$ 6,5 milhões – diretamente às escolas.

O controle seria realizado pela comunidade escolar, em especial pelas Associações de Pais e Professores (APP). Além de garantir mais proximidade entre o fornecedor e o consumidor, o projeto aumenta a renda do comércio, dos agricultores e dos piscicultores de cada região. "O controle do dinheiro será exercido pelos principais interessados, que são os estudantes, pais e professores. Evitamos com isso as fraudes absurdas que ocorreram em outros estados", complementou.

Marine Harvest VideoClip

2008-06-09T20:35:00.000-03:00

Eu sei que o Blog é para assuntos sérios e para trazer notícias de Aquicultura, mas não resisti e vou postar um vídeo que achei muito legal e que mostra o amor das pessoas pelo trabalho que exercem!

Vejam!!

Novas vagas de trabalho em Aquicultura: oportunidades fora do Brasil

2008-06-07T22:34:00.000-03:00

Job Title: Research Assistant 1
Category: Aquaculture Research
Company Name: National Resource Center for Cephalopods
Country: United States
Location of Job: Galveston, Texas
Closing Date: Jun 15, 2008

Description of Job:
This is a full-time Research Assistant 1 position that is designated as the Assistant Production Lab Manager. The individual will be responsible for monitoring the health of animals and maintaining the systems that contain them. Good management skills are preferred because we have an undergraduate intern training program. These responsibilities include managing the productivity of the interns (cross-training is a must), keeping track of hours worked and reporting those hours, producing the weekly schedule, and training new interns.
BS required, A good candidate will have experience in the maintenance and construction of closed recirculating systems including pvc cutting, welding, cementing, as well as fiberglass repair. Maintenance includes monitoring and/or repair of chillers, pumps, uv lights, and water chemistry analysis. Some field collection using seines or beach trawls may be required. Heavy lifting is often a daily task. Must have good animal husbandry skills.
Contact Information:
Chrystal Crain; Phone: 409-683-4183; Email: ccrain@cephalopod.org

Job Title: Tilapia Facility Manager
Category: Farm Management
Company Name: Southern States - Farmers Catch
Country: United States
Location of Job: Valdosta, GA
Closing Date: Jun 30, 2008

Description of Job:
Selected applicant will be responsible for all aspect of tilapia rearing. Responsibilities include daily monitoring of water quality and feedings, harvesting of fish, stocking of fry, bio-security of the facility and keeping building in a clean and orderly fashion. Successful applicant must be willing to learn all aspects of building maintenance including minor plumbing and electrical work. This job will require some nights and weekends. Applicant must be a US Citizen or currently posses a vaild US Work Visa. Ability to lift 50 lbs and work a flexible schedule are required.
Contact Information:
Contact Name: Lisa Della Monica Contact Phone: 804-281-1289 Contact Email: lisa.dellamonica@sscoop.com Other Contact Information: Fax Resumes to: 804-287-1093

Job Title: Principal Aquaculture Nutritionist
Category: Aquaculture Research
Company Name: CSIRO
Country: Australia
Location of Job: Brisbane, Queensland
Closing Date: Jun 13, 2008

Description of Job:
CSIRO Marine & Atmospheric Research undertakes substantial research aimed at increasing production efficiency and sustainability of Australian aquaculture industries. This research integrates nutrition, genetics and production environment research activities. CSIRO is an early leader in the development of eco-friendly and cost-effective aquafeeds including alternatives to wild harvest fishmeal and fish oil. Australia's ability to compete in global food markets, including seafoods, is critically dependent on achieving cost-effective ways of meeting increasing demands for high quality products and enhancing the sustainability of its production systems.
We are seeking to appoint an aquaculture nutritionist of international standing with a demonstrated research capability. The position requires the ability to work collaboratively with other CSIRO scientists and to initiate, implement and deliver impacts to industry. The successful applicant will have a demonstrated capacity for innovation, scientific excellence and delivery of valuable outputs to both national and international scientific and industry communities. The appointee will work in a multi-disciplinary team environment to develop projects that address high priority needs of the Australian and international aquaculture industries.
The research environment includes a highly experienced team of aquaculture technicians and scientists, well equipped nutritional analytical laboratories and environment-controlled seawater laboratories.
Prerequisites:
PhD or equivalent experience in aquaculture nutrition, biochemistry, physiology or molecular biology, and a significant record of research excellence and strategic vision.Description:Principal Aquaculture Nutritionist;Marine & Atmospheric Research;$103K - $115K plus Superannuation;Ref. No. 2008/507
Contact Information:
CSIRO Careers Contact Phone: 1300 301 509 Contact Email: csiro-careers@csiro.au Other Contact Information: A comprehensive selection package is available by visiting CSIRO Careers www.csiro.au/careers . Enter the job reference number and Select "Find Jobs Now".

Aquaponia!

2008-05-23T18:14:00.000-03:00

Sistema de Aquaponia na Universidade de Vancouver - Canadá:

Sistema básico de Aquaponia - Austrália:

Seafood Watch Training Center

2008-05-14T23:16:00.000-03:00

Vendo as novidades no site do Seafood Watch, encontrei um trabalho bem legal que eles divulgam, o "Seafood Watch Training Program Online", que são vários vídeos de curta duração que abordam a importância da preservação dos oceanos e dos animais que neles vivem, juntamente com as atitudes que podemos tomar para protegê-los.

Alguns vídeos debatem a Aquicultura, sua importância como fonte proteíca para a alimentação mundial no futuro, enaltecendo os cultivos sustentáveis que pouco poluem o ambiente, mas também critica algumas vertentes, por exemplo o cultivo intensivo de salmão e as consequências que este causa à natureza.

Também disponibiliza para download "Seafood Watch pocked guide", que são guias que indicam como as nossas ações em relação alimentos oriundos da aquicultura podem ajudar ou prejudicar a nossa saúde e de vários animais que vivem nos oceanos.

Enfim, elogiar ou criticar, isso cada um é que decide, mas vale a pena parar 10 minutinhos do seu dia e dar uma conferida!

O link para o site do Seafood está na lista dos "Links de interesse", na barra direita do Blog.

2008-05-11T22:03:00.000-03:00

A SEMAQUI - Semana Acadêmica de Aquicultura - é um evento realizado pelos alunos e profissionais da Engenharia de Aquicultura e promoverá este ano sua 6ª edição com diversas palestras, mini-cursos, apresentação de painéis e muito mais informação e novidades para os envolvidos e/ou simpatizantes com a área.

Em virtude da grande procura pelos livros de resumos das edições anteriores, a comissão organizadora deste ano está deixando à disposição aqui no Blog, kits com os resumos de todas as palestras, mini-cursos e workshops além de adesivos, pasta e material promocional.

Apresento abaixo alguns dos temas das inúmeras palestras e mini-cursos já realizados:

- Construções e instalações para o cultivo de camarões;

- Tecnologia e manejo do uso de substratos artificiais na engorda de camarões;

- Piscicultura superintensiva em tanques-rede;

- Cultivo de peixes ornamentais;

- Biologia e manejo do Jacaré-de-papo-amarelo;

- Técnicas para a criação do Linguado;

- Cultivo de Carangueijo para repovoamento;

- Cultivo de Vieiras;

- Cultivo de Algas (Micro e Macro);

- Cultivo de Polvos em jaulas;

- Carotenóides, aplicação na Aquicultura e na indústria de alimentos;

- Reúso de efluentes de lagoas de estabilização através do cultivo de Lemnáceas e Tilápias;

- Coletores de Mexilhão em SC;

... e muitos mais!

O Livro de resumos da última edição, V SEMAQUI, encontra-se disponível para download no link:

http://www.megaupload.com/?d=UO8EZK1U

Para quem se interessou, e gostaria de adquirir este e os outros livros e materiais, o kit será fornecido gratuitamente, sendo necessário apenas o pagamento do frete de envio.

Vale lembrar que restam poucos kits e que serão atendidos aqueles que entrarem em contato primeiro!

Vagas de Emprego - Engenheiro de Aquicultura

2008-05-06T18:27:00.000-03:00

- Estância Alvorada -

Localidade: Alvorada do Sul/ PR

"Precisamos de profissional formado na área (veterinário, zootecnista, engº de pesca, etc) para atuar como representante de venda da nossa produção (35.000 kg por mês a partir de agosto/08, 70.000 kg por mês e à partir de 2009 100.000 kg por mês)."

Contato :mailto:tilapia@onda.com.br

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- Rapada Maricultura -

Localidade: Ubatuba/ SP

"Empresa no cultivo de vieiras está selecionando técnico em aqüicultura ou áreas afins, com experiência comprovada, para coordenar manejo."

Contato :mailto:rapadamaricultura@hotmail.com

Fonte: Revista Panorama da Aquicultura

Amazônia Sustentável

2008-05-05T10:15:00.002-03:00

Para celebrar os mais de 300 acessos a este Blog, repasso um texto que li na revista "Rumos - Economia e desenvolvimento para os novos tempos", de fundamental interesse para aqueles que preservam a natureza, aquicultures e população em geral.

" Peixe na Rede

Ao invés de advogar uma absurda moratória sobre os biocombustíveis, os xiitas verdes melhor fariam em propor um freio imediato à expansão da pecuária extensiva na Amazônia, a grande culpada pela destruição da floresta. Como disse o professor Joan Martinez Alier em O Ecologismo dos Pobres (Editora Contexto, são Paulo, 2007): "100 toneladas de biomassa por hectare são substituídas por uma vaca por hectare."

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), 70% das áreas desmatadas da Amazônia foram transformadas em pastagens, sendo que a pecuária bovina utiliza, atualmente, 30% de toda a superfície da terra, incluindo as pastagens permanentes e um terço das terras aráveis para a produção de rações.

A abundância de terras baratas conjugada com uma tecnologia aprimorada projetou o Brasil para o primeiro lugar no mundo como exportador de carne bovina, com o desfrute de algumas arrobas de carne por hectare e a criação de pouquíssimos empregos diretos. A longo prazo, a reconversão da pecuária extensiva se impõe, com boas perspectivas para a sua integração com a agroenergia. Ao mesmo tempo, convém pensar em modalidaes de produção de proteínas animais com uma pegada ecológica bem inferior à da pecuária bovina, que exige grandes pastos ou solos agrícolas para produzir ração. O boi não é um bom conversor de pronteína vegetal em animal.

Peixe na rede - Um novo e bem-sucedido restaurante em Brasília - serve a um preço muito razoável saborosos pratos elaborados com filé de tilápia. O peixe vem de uma piscicultura instalada nos arredores da capital, que produz sete toneladas de peixe por ano por cada hectare de lâmina d'água. Sete toneladas de peixe contra algumas arrobas de boi por hectare!

http://www.peixenarede.com.br/

A China é a campeã disparada na criação de peixes, cerca de 70% da produção mundial, e conta com uma tradição milenar: várias espécies de carpa vivendo em nichos diferentes dentro do açude, horticultura nos diques, sobras de folhas servindo de ração aos peixes, patos criados para adubar o açude e eliminar os insetos que proliferam na horta. Um sistema praticamente sustentável de produção de diferentes tipos de alimento!

O Brasil desfruta de condições excepcionais para se tornar um dos países líderes da "Revolução Azul" que apenas está começando; a pesca tradicional é um sistema de caça e não de criação, o seu extenso litoral do Atlântico, a Amazônia com a sua dotação de águas, o Pantanal e os numerosos lagos de represa se prestam muito bem à promoção de aquicultura, à condição de preservar a qualidade da água e não repetir os mesmos erros cometidos em vários países da Ásia e da América Latina ao destruir os manguezais para implantar fazendas de carcinicultura, com catastróficas consequências sociais e ambientais.

Vale a pena mencionar aqui um projeto da Fundação Oldebrecht no baixo Sul da Bahia, que se deu com o objetivo de cultivar tilápias em tanques-rede servindo-lhes uma ração composta integralmente de folhas de mandioca e de bananeira, ou seja, de resíduos vegetais que não exigem, portanto, nem um palmo de terra cultivável. Esta seria a solução ideal: grandes quantidades de proteína animal produzidas com uma pegada ecológica modesta, sobretudo por contraste com a pecuária bovina extensiva. Ao que parece, as tilápias não se deram bem com esta ração. Em que pese este episódio, o que vale é a idéia correta de aproveitar os resíduos da produção agrícola como insumos para a piscicultura. Mais cedo ou mais tarde ela vingará.

Sem ir ao extremo de eliminar o churrasco dos nossos cardápios, convém encorajar o consumo de peixes, recomendado por razões de saúde às quais se juntam agora argumentos ambientais."

Ignacy Sachs

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A respeito da Amazônia, há um site com um abaixo-assinado em prol da preservação da Floresta. Colaborem!

www.amazoniaparasempre.com.br/

Para ler esta matéria em inglês, clique aqui!

2008-05-03T20:39:00.000-03:00

Desculpem a falta de novos posts mas essas últimas semanas foram corridas, devido alguns projetos que eu e o Victor estamos executando, e acabou que o Blog ficou em segundo plano. Agora com tudo já em andamento voltamos a ter mais tempo livre pra escrever e atualizar as postagens.

Abaixo, vídeos de carcinicultura:

Fazenda Borges de Carcinicultura Marinha

Projeto " Cultivo do Camarão Rosa" - FURG

Piscicultura Marinha III: Engorda

2008-04-17T12:12:00.000-03:00

Na fase de engorda os peixes entram na fase juvenil e saem adultos prontos para serem comercializados. O tempo deste processo e o peso final dos animais varia de acordo com a espécie cultivada e o mercado almejado.

Existem dois sistemas de cultivo para a fase de engorda:

Sistema extensivo

O sistema extensivo requer um menor manejo e controle da qualidade do ambiente de cultivo. Ele pode ser empregado em zonas costeiras e estuários com alta disponibilidade de produtividade natural, já que não é fornecido ração, indicado para criação de espécies onívoras/herbívoras. Apresenta um baixo custo de implantação mas também baixa produtividade (até 1 t/ha/ano) (Cerqueira, V.R., 2004).

Necessita de grande área para o cultivo (0,1 a 10ha), com estruturas de viveiros de terra ou cercos, numa densidade de estocagem de 0,1 a 1/m².

Este sistema é mais utilizado como policultivo e/ou integração.

Sistema Intensivo

O sistema intensivo é utilizado em zonas costeiras ou oceânicas, em monocultivos de alto investimento (infra-estrutura, manejo e mão-de-obra) e produtividade (até 1.000t/ha/ano) (Cerqueira, V.R., 2004).

Necessita de uma área de cultivo menor (10 a 1.000m²), podendo ser feito em viveiros de terra, tanques ou gaiolas, em densidades de 1-100 peixes/m², com bombeamento, renovação e aeração da água. São cultivadas principalmente espécies carnívoras onde uma alimentação suplementar com ração é indicada.

Esse tipo de cultivo costuma sofrer algumas represálias devido o maior índice de poluição orgânica que produz. http://ngm.nationalgeographic.com/ngm/0307/sights_n_sounds/media2.html

Uso e características básicas das principais estruturas de cultivo:

Tanques-rede

São tanques feitos de tela com flutuadores nas bordas. A micragem da tela começa pequena e aumenta a medida que o peixe cresce.

Indicados para cultivo intensivo em zonas costeiras, em áreas fechadas e rasas podem ter plataformas que auxiliam o manejo.

A limpeza das telas é importante para manter um bom fluxo de água nova para dentro do tanque.

Gaiolas

Indicadas para cultivo em áreas mais distantes da costa.

Ficam completamente submersas sendo necessário o uso de mergulhadores para o manejo.

Suportam uma alta densidade de estocagem.

Bibliografia:

- Cerqueira, V.R., Aqüicultura e Experiências Brasileiras. Cap. XV, Multitarefa editora, Florianópolis, SC, 2004.

Piscicultura Marinha II: Reprodução, Incubação e Larvicultura

2008-04-15T21:35:00.000-03:00

Ao falar sobre as etapas de produção do cultivo de espécies de peixes marinhos, pode-se começar pelo classificação dos sistemas de cultivo a partir do seu uso da água. Existem três sistemas:

Sistema Aberto: Em regiões com abundância de água de boa qualidade, onde esta passa pelo sistema e é devolvida á natureza, não ocorrendo o reuso.

Sistema Semi-fechado: Sistema no qual a água é substituída em intervalos regulares, mas é pelo menos parcialmente recirculada.

Sistema Fechado ou de Recirculação: O sistema recircula e recondiciona a água, fazendo-a passar por uma série de tratamentos para restaurar a sua qualidade (Cerqueira, V.R., 2004).

Segundo Tucker e Jory (1991), são quatro as maneiras de se obter ovos de peixes marinhos:

- Fertilização artificial de gametas coletados de adultos selvagens maduros;

- Fertilização artificial com gametas de adultos selvagens ou cultivados, induzidos hormonalmente a ovular;

- Fertilização natural de adultos selvagens ou cultivados, manidos em cativeiro e induzidos com hormônio;

- Fertilização natural de adultos selvagens ou cultivados, mantidos em cativeiro, sem tratamento hormonal;

A indução ambiental é de grande importância para conseguir desovas naturais em laboratório, sendo que a alimentação, o local da desova e a qualidade de água são fatores essenciais e que podem variar de acordo com cada espécie (Harvey e Carolsfeld, 1993).

Já a indução hormonal é feita através da administração de compostos naturais ou sintéticos, aplicados via injeção (intra-muscular ou intra- peritonial), via oral (no alimento) ou implantação de uma cápsula ou pellet no animal.

Vale lembrar que para a indução hormonal ser bem sucedida os peixes devem estar num grau de desenvolvimento gonadal adequado, podendo-se fazer uso da técnica de canulação para verificar dos gametas.

Processo de canulação (Sanches, E.G., 2006)

A fertilização dos ovos pode ser feita de duas formas:

- Natural: Macho e fêmea são deixados dentro de tanques para desovarem e depois os ovos são retirados através de telas nas saídas de água.

- Artificial: Também chamada de extrusão, os gametas são retirados através de uma massagem abdominal e colocados em recipientes distintos. Só depois de misturar os óvulos com o sêmen é adicionado um pouco de água para ativar os espermatozóides. (Vídeo)

Na fase de incubação é importante monitar os parâmetros físico-químicos da água, mantendo o oxigênio sempre perto da saturação, e respeitando as faixas ideais para cada espécie.

A incubadora a ser usada varia de acordo com o tipo de ovo da espécie:

* Incubadoras Cilindro-cônicas: Ovos pelágicos, pequenos e livres, mas também para demersais sem a camada adesiva.
* Incubadoras de Bandeja: Ovos demersais, que por serem maiores e pesados ficam no fundo das bandejas (Cerqueira, V.R., 2004).

Etapas do desenvolvimento do Linguado (Paralichthys orbignyanus). (Cerqueira, V.R., 2005)

A maior mortalidade do processo ocorre no inicio da larvicultura, quando as larvas abrem boca, começam a se alimentar exogenamente e necessitam de um alimento de alta qualidade e em grande quantidade.

A medida que as larvas crescem, torna-se mais parecidas com a forma adulta e em alguns meses (variando de acordo com a espécies) ela se torna um juvenil ou alevino, e já pode ser mandada para a engorda.

Bibliografia:
- Cerqueira, V.R., Aqüicultura e Experiências Brasileiras. Cap. XV, Multitarefa editora, Florianópolis, SC, 2004.
- Cerqueira, V.R., Egg development of Paralichthys orbignyanus (Valenciennes, 1839). Brasilian Archives of Biology and Technology, vol. 48, n. 3 : pp.459-465; Maio, 2005.
- Harvey, B., Carolsfeld, J. Induced breeding in tropical fish culture. Ottawa: International Development Research Centre, 1993. 144 p.
- Sanches, E.G., Boas perspectivas para o cultivo de Garoupas, Meros e Badejos no Brasil. Panorama da Aqüicultura, pg. 44-48, janeiro/fevereiro 2006.
- Tucker Jr., J.W., Jory, D. E. Marine fish culture in he Caribbean region. World Aquaculture, 22 (1): 10-27, 1991.

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Amanhã: Piscicultura Marinha III: Engorda

Como o post ficou muito externo preferi dividi-lo em dois e deixar a parte da engorda para amanhã!

Dúvidas e/ou maiores informações -> marchese_freire@hotmail.com

Votem na Enquete!

Piscicultura Marinha I - Breve Histórico e Principais Espécies Cultivadas

2008-04-14T21:56:00.000-03:00

O mais antigo registro sobre a criação de peixes marinhos remete ao século 14 na Indonésia, onde fases juvenis de Peixe-leite (Chanos chanos) eram capturados e colocados em viveiros para crescerem. Na década de 60, o Japão iniciou a piscicultura em larga escala, através do domínio de técnicas de alimentação e manejo das espécies.
No Brasil, o cultivo de espécies marinhas se iniciou no século XVII em Pernambuco, quando os holandeses ocupavam a região, onde várias espécies eram capturadas e deixadas em viveiros para crescerem (Cerqueira, V. R., 2004).

Atualmente, as principais espécies cultivadas e/ou com grande potencial, no Brasil e no mundo são:

* Linguado (Família Paralichthyidae)
Peixe que vive junto ao fundo, tendo o corpo achatado dorso-ventralmente. Apresenta carne branca, saborosa e delicada com alto preço no mercado interno e externo, com um tamanho comercial que varia de 0,5 a 2kg.
É carnívoro, desova em águas próximas à costa e seus ovos e larvas são pelágicos.

* Robalo (Família Centropomidae)
Existem cerca de 12 espécies do gênero Centropomus, sendo 6 do Pacífico e 6 do Atlântico; no Brasil encontram-se as espécies Centropomus parallelus e Centropomus undecimalis.
Apreciados pela pesca artesanal e também pela esportiva, apresentam uma carne delicada com preço de mercado elevado, além de um bom crescimento e adaptação ao cativeiro.
Seu cultivo é praticamente inexistente com dados apenas de engorda intensiva experimental, onde, o C. undecimalis em 8 meses de cultivo atingiu cerca de 450g a 26-30ºC.

* Cóbia (Rachycentron canadum)
É um migrador de grande porte encontrado em águas tropicais e subtropicais. Alcança de 6 a 8kg no primeiro ano com uma taxa de conversão alimentar de 1,5 a 1,8:1 e um preço de mercado de US$4,6 a US$5,6.
Promete ser o grande impulsionador da piscicultura marinha brasileira.

* Garoupa (Epinephelus)
Peixe hermafrodita protoginico, habita área protegidas como estuários, recifes, mangues, etc. São predadores carnívoros de hábito sedentário e rápido crescimento. Alcança alto preço de mercado, com tamanho comercial entre 06,-1kg, sendo importantes também para a pesca esportiva e o turismo subaquático.
Amplamente cultivada nos países Asiáticos, apresenta uma importância tão grande que governos como o da Tailândia, consideram-na uma das prioridades nacionais (Sanches E.G.,2006).

* Salmão (Família Salmonidade)
Representados principalmente pelos gêneros Salmo (Salmão do Atlântico) e Oncorhynchus (Salmão do Pacífico), são peixes anádromos que permanecem de 1 a 7 anos nas zonas pelágicas do oceano e voltam para os rios, locais onde nasceram, para se reproduzirem.
Podem atingir até 14kg (essas duas espécies) mas são comercializados de 3-5kg.
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Bibliografia:
- Sanches, E.G., Boas perspectivas para o cultivo de Garoupas, Meros e Badejos no Brasil. Panorama da Aqüicultura, pg. 44-48, janeiro/fevereiro 2006.
- Cerqueira, V.R., Aqüicultura e Experiências Brasileiras, Cap. XV, Multitarefa editora, Florianópolis, SC, 2004.
- Cerqueira, V.R., Material de aula - Piscicultura Marinha AQI 5225
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Amanhã: Piscicultura Marinha II:

Larvicultura e Engorda

Se alguém quiser maiores informações ou algum material mais detalhado é só mandar um e-mail para marchese_freire@hotmail.com.
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E não esqueçam de votar na Enquete!

2008-04-11T19:34:00.000-03:00

A primeira enquete do Blog encerrou-se e foi bom para ver as principais áreas de interesse de quem busca informações aqui no site.

A pergunta foi: "Qual sua principal área de interesse na Aquicultura?" e com 17 votos houve um empate entre Piscicultura marinha e Piscicultura de água doce.

Ao longo da próxima semana vamos dar ênfase a essas duas áreas, tentando nos aprofundar um pouco mais em cada uma e passar as suas principais novidades e perspectivas.

Enquanto isso, outra enquete já está no ar, então não esqueça de votar!

Deixem também comentários com dúvidas, sugestões, etc, para melhorarmos ainda mais o Blog!!

2008-04-04T21:32:00.000-03:00

Vaga de Emprego para Eng. de Aqüicultura

2008-04-03T14:06:00.000-03:00

A Itaipu Binacional prorrogou para 11 de abril o encerramento do prazo de inscrições do processo seletivo para ocupação imediata de 63 vagas e formação de cadastro reserva. Os cargos disponíveis são de nível superior e técnico, para admissão em Curitiba, Foz do Iguaçu e Guaíra. Os salários iniciais variam R$ 1.636.57 a R$ 4.141,40.

Para os Engenheiros de Aqüicultura o cargo a ser preenchido é de TÉCNICO DE NÍVEL SUPERIOR JR, 1 vaga de admissão imediata e 5 vagas para cadastro de reserva, com salário inicial de R$ 3.215,87 mais benefícios. Os requesitos para concorrer ao cargo são: Graduação em Engenharia de Pesca ou Engenharia de Aqüicultura ou Zootecnia ou Medicina Veterinária ou Oceanografia e Pós-Graduação concluída em Produção Animal ou Aqüicultura e Registro no Conselho de Classe.

O edital e maiores informações estão disponíveis no site http://www.nc.ufpr.br/

A todos que farão a prova uma boa sorte, e se forem aprovados mandem notícias.

Peixe Robô

2008-03-31T11:48:00.000-03:00

Exibidos no Aquário de Londres, os peixes robóticos de movimento autônomo apresentam um conjunto de características de peixes reais: Possuem sensores que lhes permitem evitar obstáculos, nadam com a velocidade de um atum, a aceleração de um lúcio e a habilidade de navegação de uma enguia!

O projeto levou três anos para desenvolver um robô que pudesse simular os movimentos ondulante de um peixe de verdade.

O objetivo do projeto é trazer o público para um contato mais direto com os robôs, além de aplicações práticas, como detectar falhas em instalações petrolíferas, aperfeiçoar a performace de veículos subaquáticos, etc.

Cages in Aquaculture

2008-03-29T11:45:00.000-03:00

"Águas Doces no Brasil - Capital Ecológico, Uso e Conservação"

2008-03-14T11:46:00.001-03:00

Organizado por Aldo da C. Rebouças, Benedito Braga e José Galizia Tundisi, o livro "Águas Doces no Brasil - Capital Ecológico, Uso e Conservação", publicado pelo primeira vez em 2000, transformou-se numa obra de referência e agora chega a sua 3ª edição, revisada e ampliada, com apresentação da então ministra do meio ambiente, Marina Silva.

O livro é composto por 23 capítulos e aborda a água doce no Brasil e no mundo, desenvolvimento sustentável, recuperação de ecossistemas, saneamento básico, agricultura e pecuária, AQUICULTURA, navegação, ecoturismo, gerenciamento de recursos hídricos e muitos outros temas pertinentes. No final de cada capítulo traz a bibliografia referente àquele assunto e o contato do autor caso existam dúvidas ou interesse por maiores informações.

Uma leitura agradável que dispensa o uso de muitos termos técnicos, mas que transmite bastante conhecimento ao seu leitor.

Aprovadíssimo!

Seminário "Cidades Costeiras Sustentáveis - Região Sul"

2008-03-13T11:33:00.000-03:00

Bom dia!!!

Aqui em Florianópolis o dia amanheceu lindo, com uma temperatura agradável de 25°C, um céu azul claro com um sol gostoso e apenas algumas nuvens timidamente ao longe.. Pra quem mora do lado da praia que nem eu, hoje é o dia de sair de casa, tirar a preguiça, dar uma caminhada e ver o mar.

Mas afinal de contas, o que isso tudo tem a ver com o título do post???!! Aháááá, eu explico: Esta cidade como tantas outras litorâneas vêm sofrendo com o crescimento desenfreado e não planejado, causando vários problemas que no futuro talvez nem tenham mais solução. O aterramento de mangues, a construção encima de áreas de dunas, a poluição de praias, etc, são hoje em dia frequentes, mas que se continuarem a acontecer, daqui a alguns anos é provável que o início do post seja diferente...

No período de 18 a 20 de março de 2008, no Centro de Eventos Sistema Fiesc, Florianópolis/SC, vai ocorrer o Seminário "Cidades Costeiras Sustentáveis - Região Sul" ênfase no desenvolvimento e ordenamento urbano com sustentabilidade ambiental e social. O evento tem o apoio de vários órgãos, sendo o responsável o IAR - Instituto Ambiental Ratones, que inclusive oferece outros cursos gratuitos e promove alguns projetos de grande interesse para nós Aquicultores!

Uma das palestras, na quarta-feira, será ministrada pelo meu querido amigo e padrinho Paulo de Tarso, intitulada "Maricultura - Potencial e Impactos" e vale a pena conferir e se atualizar! Áh, já ia me esquecendo, as vagas são limitadas então corra pra garantir a sua inscrição!

Bom, é isso, e entrem no site do IAR porque vale a pena!

Grande beijo!

Nova Diretoria da ABEAQUI

2008-03-07T14:58:00.000-03:00

Tomou posse a nova diretoria da ABEAQUI (Associação Brasileira dos Engenheiros de Aquicultura), em solenidade ocorrida ontem, 06/03/2008, na sede do CREA - SC.

A solenidade contou com membros da sociedade, Engenheiros de Aqüicultura, Professores e estudantes do curso de graduação da referida área, políticos e autoridades, além dos membros da nova diretoria. Elaine Valgas (RBS) foi a mestre de cerimônias.

A ABEAQUI é uma entidade de classe que representa os intereces dos Engenheiros de Aqüicultura junto aos orgãos públicos a à sociedade em geral, além de contribuir para o desenvolvimento deste ramo produtivo.

Segundo o INSTITUCIONAL do site da própria entidade, "A Associação Brasileira de Engenheiros de Aqüicultura (ABEAQUI), é uma sociedade civil sem fins econômicos, com personalidade jurídica de direito privado. Possui sede e foro na cidade de Florianópolis-SC e alguns de seus principais objetivos são:

- Defender e Coordenar os interesses profissionais e sociais dos Engenheiros de Aqüicultura.
- Representar perante as autoridades administrativas e judiciárias os interesses de seus associados.
- Colaborar com o poder público e entidades afins, no sentido da solidariedade social e da sustentabilidade."

A nova diretoria, uma chapa de continuidade com relação à antiga, é formada por:

Tiago Bolan Frigo - Diretor Presidente
Marco Aurélio Sacenti Diretor - Vice-Presidente
Beatriz Gomes Nunes - Diretora Secretária
Rodrigo Fronza - Diretor Secretário Adjunto
Rafael Luiz da Costa - Diretor Sócio Cultural
Tiago José da Silva - Diretor Tesoureiro
Záverson Soares Remor - Diretor Tesoureiro Adjunto
Jairo Paes Barreto - Diretor de Política Aqüicola

Seu Conselho fiscal:

Fabrício Flores Nunes
Gustavo da Cunha Salvador
Vitor de Almeida Pontinha

E suplentes:

Fábio de Farias Neves
Rafael Salum de Oliveira
Washington de Barros Adamante

Felicitações a todos que compõe essa nova gestão, e esperamos que honrem com compromisso e seriedade o voto de confiança depositado em vocês, trazendo novas realizações e maior reconhecimento a todos os profissionais da categoria.

Parabéns e abraços a todos, pois além de meus representantes vocês também são grandes amigos.

Almoço de domingo..

2008-03-02T16:47:00.000-03:00

Domingo, sol, calor..
Foi assim que começou o dia aqui em Floripa e a melhor alternativa de programa sem dúvida era ir a praia. Isso me lembrou uma receita super fácil e rápida que tem tudo a ver com dias assim, onde você volta pra casa azul de fome e com uma baita vontade de comer algo realmente gostoso. E como domingo é dia de fazer aqueeele almoço, o Talharim com lula, mexilhão e camarão se encaixa muito bem!

Talharim com lula, mexilhão e camarão

Ingredientes:
- 4 lulas méias, limpas, cortadas em anéis (1kg)
- 4 colheres (sopa) azeite
- 3 tomates médios picados, sem pele e sementes
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média picada
- 2/3 de xícara de vinho branco
Sal e pimenta do reino a gosto
- 100g de camarão pequeno, limpo
- 100g de mexilhão sem a concha, cozido
- 500g de talharim
Salsa picada a gosto

Preparo:
1) Numa panela grande, tampada, ferva 5 litros de água com uma colher(sopa) de sal e um fio de azeite em fogo alto.
2) Numa frigideira, frite a lula no azeite, em fogo médio, por três minutos ou até começar a ficar opaca.
3) Misture o tomate à cebola, cenoura e ao vinho. Tempere a mistura com sal e pimenta e junte-a a lula na frigideira. Cozinhe por 15 minutos ou até a lula ficar macia.
4) Acrescente o camarão e o mexilhão e cozinhe por cerca de cinco minutos. Cubra e reserve.
5) Cozinhe o talharim na água fervente até deixá-lo al dente. Escorra, misture com o molho reservado e polvilhe com a salsa. Sirva em seguida.

Rende: 6 porções
Calorias: 505 por porção
Grau de dificuldade: Fácil

2008-03-01T23:46:00.002-03:00

Olá, amigos.

Esta é minha primeira postagem no blog (as anteriores são de autoria da Andréa), por tanto vamos às apresentações. Meu nome é Victor e sou Engenheiro de Aqüicultura, formado pela Universidade Federal de Santa Catarina, onde também formou-se a Andréa, co-autora do blog.

Este espaço que criamos tem por objetivo popularizar a atividade aos não letrados na área, divulgar notícias e eventos para os profissionais da Aqüicultura, além de promover a troca de opiniões a respeito deste assunto.

Mas o que, afinal, é Aqüicultura?

Segundo a FAO (FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS),
“Aqüicultura é o cultivo de organismos aquáticos mediante a intervenção do homem no processo de criação para aumentar a produção, em operações como reprodução, estocagem, alimentação, proteção contra predadores, etc.” A atividade é, por tanto, estratégica para a segurança alimentar da população humana.

No Brasil a Aqüicultura ainda está muito longe de atingir todo o seu potencial. A pesar de muitas tentativas de introdução das práticas aqüicolas terem acontecido anteriormente, apenas nas últimas décadas este ramo das Ciências Agrárias iniciou um desenvolvimento sério. Este recente incremento da atividade deve-se, principalmente a dois eventos:

1 - A criação do curso de Pós-graduação e posteriormente Graduação em Engenharia de Aqüicultura na UFSC.

2 - A criação da SEAP - PR (Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca da Presidência da República).

Este curso de Graduação da UFSC é o único do gênero no País uma vez que é o primeiro que confere ao formando o grau de Engenheiro. Não obstante existem cursos superiores e técnicos em Aqüicultura espalhados pelo Brasil. O curso foi criado em dezembro de 1998, com a primeira turma iniciando em março de 1999, e oferece infra-estrutura moderna, laboratórios de pesquisa bem equipados, diversas oportunidades de estágio, pesquisa e extenção, além de contar com um currículo multí disciplinar que prepara o aluno para o mercado de trabalho. O perfil do profissional formado por este curso é voltado para o aproveitamento racional dos recursos aqüícolas, promovendo o cultivo sustentável de organismos aquáticos, em ambiente marinho e continental, assim como no beneficiamento da produção aqüícola. Podemos assim desenvolver a atividade de maneira a conseguir produzir alimento e gerar renda em todos os níveis sócio-econômicos.

Espero ter esclarecido um pouco sobre a minha profissão, que infelizmente ainda é um pouco obscura, e também despertado a curiosidade de todos os que visitarem o blog. Prometo que escreverei mais sobre este e outros assuntos, além de que eu e a Andréa traremos mais notícias e informações interessantes.

Um abraço a todos.

Cientista americano cria peixe transparente para servir de laboratório vivo

2008-02-28T12:47:00.000-03:00

Cientista americano - Richard White - criou um peixe transparente para auxiliar nas pesquisas ao combate ao câncer e desenvolvimento da tecnologia de célula tronco.

A espécie utilizada foi o popular paulistinha (Brachydanio rerio), onde o cruzamento de duas espécies deu origem a uma nova, sem pigmentos pelo corpo.

Na pesquisa, os tecidos transparentes proporcionaram, no caso do câncer, ver exatamente como este começou a se espalhar e como cada célula cancerígena individualmente se multiplicou; no estudo da célula tronco, permitiu a visualização de unidades individuais dessas e a análise com detalhes de como reagem as células tronco que levam à produção de células de sangue ao serem transplantadas para o paulistinha.

Fonte: http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0,,MUL292158-5603,00.htm

Inauguração do Laboratório Nacional de Aquicultura Marinha

2008-02-26T18:35:00.000-03:00

Foi inaugurado no último dia 15 no município de Ilha Comprida, litoral sul paulista, o LANAM - Laboratório Nacional de Aquicultura Marinha.

Considerado o maior e mais bem equipado laboratório de Aquicultura da América Latina, possui 1.800m², onde estão instalados 28 tanques de grande porte, além de diversos tanques menores usados para o cultivo de microalgas, alimento vivo e moluscos.

O Laboratório tem capacidade de produção de um milhão de alevinos por ano, além de três milhões de formas jovens de moluscos e outras espécies.

O carro chefe do Laboratório é a produção de alevinos do peixe Bijupirá, natural do litoral brasileiro, é muito visado pela piscicultura marinha por atingir cerca de seis quilos em um ano e até 12 quilos em dois anos. Quando comparado ao salmão cultivo no Chile, o Bijupirá tem um crescimento quatro vezes mais rápido e atinge duas vezes mais o valor do mercado interno.

"O Bijupirá é o rei dos mares, assim como o Pirarucu é o rei da água doce."
Altemir Gregolin, Ministro da Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca (SEAP)

O Laboratório é uma iniciativa da SEAP e da Prefeitura da Ilha Comprida sendo que a gestão ficou a cargo da Fundação Primeira de São Vicente (FUNDASV) através de convênio de cooperação técnica. Outro parceiro e a TWB S/A, empresa privada que está investindo no cultivo de peixes marinhos no litoral brasileiro.

Fonte: http://www.ilhacomprida.sp.gov.br/home/2008/pag_meio-ambiente_003.htm